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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 306 (Tocopherol)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 22. Nov. 2013
E 306 ein Antioxidationsmittel E 306 ein Antioxidationsmittel

E 306 ist auch unter dem Namen Tocopherol, Vitamin E, tocopherolhaltige Extrakte oder auch gemischte natürliche Tocopherole bekannt und gehört zur Klasse der Antioxidationsmittel.

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Mit der Bezeichnung Tocopherol - oder dem Synonym Vitamin E - sind mindestens 7 verschiedene Tocopherole gemeint, die für alle Lebensmittel zugelassen sind. E 306 steckt u.a. in Speisefetten und -ölen, Brat- und Backfetten, Dressings, Desserts und Kaugummi.

Achtung: Übermäßiger Verzehr kann zu Störungen der Verdauungsorgane, der Schilddrüsenhormone und der Blutgerinnung führen.

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