0
Drucken
0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 402 (Kaliumalginat)

E 402 ist auch unter dem Namen Kaliumalginat bzw. Algin bekannt und gehört zur Klasse der Gelier-, Überzugs- und Verdickungsmittel.

E 402 ein Geliermittel E 402 ein Geliermittel

Kaliumalginat (E 402) ist das Kaliumsalz der Alginsäure (E 400). Alginsäure ist Bestandteil bestimmter Braunalgenarten, aus denen sie auch gewonnen wird. E 400 wird u.a. eingesetzt für Marmelade, Desserts, Puddingpulver, Speiseeis und Aspik.

Achtung: Kann die Aufnahme von Eisen, Calcium und anderen Spurenelementen aus der Nahrung reduzieren.

Top-Deals des Tages

Küchenmaschine Knetmaschine Food Processor Wancle Stand Mixer 1260w, mit 5.5 Liter Edelstahlschüssel, Spritzschutz, Rührbesen, Knethaken und Ballon-Schneebesen (Schwarz)
VON AMAZON
87,99 €
Läuft ab in:
Designer Fussmatte für Haustür, Flur, Innen und Aussen | Fussmatten rutschfest und waschbar | Praktische Schmutzfangmatte – Fußabtreter | Fussabstreifer | DECO-MAT – Orient
VON AMAZON
54,95 €
Läuft ab in:
sparoma CF-2530A Ultraschall-Luftbefeuchter, 3.5 Liter Wassertank aus antibakteriellen Material (Max. Vernebelungsleistung 250ml/h)
VON AMAZON
26,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar