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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 417 (Tarakernmehl)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 19. Nov. 2013
E 417 ein Füllstoff E 417 ein Füllstoff

E 417 ist auch unter dem Namen Tarakernmehl bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe und Verdickungsmittel.

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Das aus den Samen des tropischen Tarastrauchs gewonnene Tarakernmehl (E 417) ist u.a. zugelassen für Backwaren, Marmelade, Obst- und Gemüsekonserven, Süßwaren, Würzen, Speiseeis und Milchmischgetränke. 

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