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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 420 (Sorbit)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 19. Nov. 2013
E 420 ein Feuchthaltemittel E 420 ein Feuchthaltemittel

E 420 ist auch unter dem Namen Sorbit bzw. Sorbitol bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe, sowie Feuchthalte- und Süßungsmittel.

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Das aus Glucose hergestellte Sorbit oder auch E 420 ist u.a. zugelassen für energiereduzierte bzw. zuckerfreie Desserts, Süßwaren und Kaugummi, Saucen, Senf und Nahrungsergänzungsmittel.

Achtung: Kann unter Verwendung gentechnisch veränderter Organismen hergestellt werden. Kann beim Verzehr größerer Mengen zu Durchfälle, Bauchschmerzen und Blähungen führen.

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