0
Drucken
0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 491 (Sorbitanmonostearat)

E 491 ist auch unter dem Namen Sorbitanmonostearat oder Sorbitanfettsäureester bekannt und gehört zur Klasse der Emulgatoren.

E 491 ein Emulgator E 491 ein Emulgator

Sorbitanfettsäureester werden in einem mehrstufigen chemischen Prozess aus meist pflanzlichen Speisefettsäuren und dem Zuckeralkohol Sorbit gewonnen. E 491 ist nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen, u.a. Kuchen, Kekse, Speiseeis, Desserts und Kaffeeweißer. 

Top-Deals des Tages

Macbook Ständer, Macbook Stand Laptop Ständer Laptop Stand Aluminium Macbook Halterung Desktop für 12" order 15" MacBook / MacBook Air / MacBook Pro oder Andere Laptops / Notebooks / Tablets (Silber)
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Newyond Zigarrenschneider Edelstahl Doppelte Klinge
VON AMAZON
7,80 €
Läuft ab in:
Witasm Badewannenablage Holz Bambus Badewannentablett ausziehbar Badewannenauflage 70,2 - 104 x 22 x 4,1cm - Badewannenbrett mit Buchstütze Kerzen- / Wein-Glashalter Handytablett Seifenfach - Badewannenablage Buchstütze für iPad eReader Tablet Buch usw.
VON AMAZON
25,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar