0
Drucken
0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 494 (Sorbitanmonooleat)

E 494 ist auch unter dem Namen Sorbitanmonooleat oder Sorbitanfettsäureester bekannt und gehört zur Klasse der Emulgatoren.

E 494 ein Emulgator E 494 ein Emulgator

Sorbitanmonooleat wird in einem mehrstufigen chemischen Prozess aus meist pflanzlichen Speisefettsäuren und dem Zuckeralkohol Sorbit gewonnen. E 494 ist nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen, u.a. Kuchen, Kekse, Speiseeis, Desserts und Kaffeeweißer. 

Top-Deals des Tages

Breckle Matratzentopper Memory 6, 6 cm Viscoschaum , 7 Zonen, Bezug waschbar, Gesamthöhe 8 cm
VON AMAZON
161,41 €
Läuft ab in:
Breckle Matratzentopper Memory 6, 6 cm Viscoschaum , 7 Zonen, Bezug waschbar, Gesamthöhe 8 cm
VON AMAZON
110,41 €
Läuft ab in:
Breckle Matratzentopper Memory 6, 6 cm Viscoschaum , 7 Zonen, Bezug waschbar, Gesamthöhe 8 cm
VON AMAZON
203,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar