0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 494 (Sorbitanmonooleat)

Von EAT SMARTER

E 494 ist auch unter dem Namen Sorbitanmonooleat oder Sorbitanfettsäureester bekannt und gehört zur Klasse der Emulgatoren.

E 494 ein Emulgator E 494 ein Emulgator
0
Drucken

Sorbitanmonooleat wird in einem mehrstufigen chemischen Prozess aus meist pflanzlichen Speisefettsäuren und dem Zuckeralkohol Sorbit gewonnen. E 494 ist nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen, u.a. Kuchen, Kekse, Speiseeis, Desserts und Kaffeeweißer. 

Top-Deals des Tages

Iris 125012.0 Rollwagen mit 3 Schübe
VON AMAZON
Preis: 47,70 €
40,22 €
Läuft ab in:
Iris 125012.0 Rollwagen mit 3 Schübe
VON AMAZON
53,54 €
Läuft ab in:
Jerrybox Schminkspiegel mit Beleuchtung Beleuchteter Kosmetikspiegel LED Make up Spiegel Faltbarer Standspiegel Tischspiegel, 180° Einstellbar, Dimmbar, Kompakt, Perfektes Geschenk für Frauen, Weiß
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar