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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 551 (Siliciumdioxid)

E 551 ist auch unter dem Namen Siliciumdioxid bekannt und gehört zur Klasse der Füll- und Trägerstoffe, sowie Trennmittel.

E 551 ein Füllstoff E 551 ein Füllstoff

Siliciumdioxid wird aus natürlich vorkommendem Quarzsand gewonnen. E 551 ist u.a. zugelassen für Trockenlebensmittel in Pulverform, geriebenen und Scheibenkäse, Würze, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz und Kochsalzersatz. 

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