E 555 (Kaliumaluminiumsilikat) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 555 (Kaliumaluminiumsilikat)
E 555 ist auch unter dem Namen Kaliumaluminiumsilikat, Silikat, sowie Kieselsalz bekannt und gehört zur Klasse der Trennmittel.
Kaliumaluminium wird aus natürlich vorkommendem Quarzsand gewonnen. E 555 ist u.a. zugelassen für Trockenlebensmittel in Pulverform, geriebenen und Scheibenkäse, Würze, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz, Kochsalzersatz und Eiermalfarben.