E 556 (Kieselsalz) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 556 (Kieselsalz)
E 556 ist auch unter dem Namen Calciumaluminiumsilikat, Silikat, sowie Kieselsalz bekannt und gehört zur Klasse der Trennmittel.
Calciumaluminiumsilikat wird aus natürlich vorkommendem Quarzsand gewonnen. E 556 ist u.a. zugelassen für Trockenlebensmittel in Pulverform, geriebenen und Scheibenkäse, Würze, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz und Kochsalzersatz.