E 585 (Eisen-II-lactat) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 585 (Eisen-II-lactat)
E 585 ist auch unter dem Namen Eisen-II-lactat bekannt und gehört zur Klasse der Stabilisatoren.
Eisen-II-laktat wird chemisch aus Milchsäure (E 270) synthetisiert. E 585 ist ausschließlich zum Schwarzfärben grüner Oliven zugelassen.