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E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E508 (Kaliumchlorid)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 12. Nov. 2013
E 508 ein Festigungsmittel E 508 ein Festigungsmittel

E 508 ist auch unter dem Namen Kaliumchlorid bekannt und gehört zur Klasse der Festigungsmittel und Geschmacksverstärker.

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Kaliumchlorid wird durch in einem chemischen Prozess aus natürlich vorkommendem Kalisalz gewonnen. E 508 wird u.a. eingesetzt in Fertiggerichten, Würzen und diätetischen Lebensmitteln.

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