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Ale Hokus Pokus

Ale Hokus Pokus
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Eigelbe
3 BL Zucker
Ale
2 cl Whisky
Jetzt hier kaufen!1 Prise geriebene Muskatnuss
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Zubereitungsschritte

1

Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Übrigen Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze erwärmen, aber nicht kochen lassen. Eischaum langsam dazugeben. Dabei ständig mit dem Schneebesen schlagen. In feuerfeste Henkelgläser füllen und sofort servieren. Statt Ale kann man auch ein anderes helles Bier verwenden.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren

Zusätzlicher Tipp

Dieser Punsch ist ideal für gemütliche Abendstunden.

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