Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Amarenakirschentorte

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Amarenakirschentorte
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 2 h 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück Springform, Durchmesser 24 cm
600 ml
200 g
1
175 g
400 g
4 EL
5
300 g
½ TL
1 Prise
100 g
½ TL
150 g
Butter für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Minzblatt für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

550 ml Milch mit 3 EL Zucker und der aufgeschlitzter Vanilleschote aufkochen. Den Reis zugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten gar köcheln lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. 150 g Quark gut ausdrücken, mit der restlicher Milch, der weicher Butter, 1 Ei und 2 EL Zucker verrühren. Das gesiebte Mehl und Backpulver zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2/3

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die restliche Eier trennen. Das Eiklar steif schlagen, dabei 2 EL Zucker und Salz einrieseln lassen. Die Eigelbe mit dem restlichem Quark, dem Joghurt, dem restlichem Zucker und der Zitronenschale verrühren und unter den noch leicht warmen Milchreis mengen Dabei die Vanilleschote entfernen. 3/4 der abgetropften Kirschen untermengen und das steif geschlagene Eiweiße unterziehen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/3

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und eine gebutterte Springform damit auslegen, dabei einen Rand formen. Die Quark-Reis-Masse einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken. In der Form auskühlen lassen, dann herausnehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Mit Minze und Kirschen dekoriert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator mit Hand-Vakuumierer, 5 Zip-Beuteln und Rezepten (Weiß)
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
Bedecor Matratzenschoner Wasserdicht Wasserundurchlässige Matratzenauflage Molton 160x200 cm Original Oeko-TEX
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Perlegear Monitorständer, Laptopständer Monitorerhöhung Bildschirmständer, Metall
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages