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Amazonenpunsch

Amazonenpunsch
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
3 Eigelbe
Vanillezucker
250 g Zucker
abgeriebene Bio-Zitronenschale von 0.5 Zitrone
125 ml Sahne
Milch (1,5 % Fett)
Weinbrand
Wein (z.B. Rheinwein)
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Zubereitungsschritte

1

Eigelb, Vanillinzucker, Zucker, Zitronenschale und Sahne im Topf verquirlen und bei schwacher Hitze unter ständigem Schlagen heiß werden aber nicht kochen lassen.

2

Dann nacheinander unter weiterem Schlagen Milch, Weinbrand und Rheinwein dazugießen. Den heißen Punsch in feuerfeste Henkelgläser füllen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Dieser Punsch mit viel Milch schmeckt nicht nur streitbaren Frauen.

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