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Amerikaner

Amerikaner
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
100 g
100 g
1
unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale
2
200 g
100 g
2 TL
4 EL
150 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter und Zucker cremig rühren. Zitronenschale und Eier dazugeben und schaumig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Sahne unterrühren.
Schritt 2/3
Mit einem Esslöffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Die Oberfläche glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 15 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die Unterseite der abgekühlten Amerikaner damit bestreichen.

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