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Amerikaner

Amerikaner
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
100 g Butter
100 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale
2 Eier
200 g Mehl
Jetzt kaufen!100 g Speisestärke
2 TL Backpulver
4 EL Sahne
Jetzt kaufen!150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1
Butter und Zucker cremig rühren. Zitronenschale und Eier dazugeben und schaumig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Sahne unterrühren.
2
Mit einem Esslöffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Die Oberfläche glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 15 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
3
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die Unterseite der abgekühlten Amerikaner damit bestreichen.

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