0

Amerikaner mit hellem und dunklem Guß

Amerikaner mit hellem und dunklem Guß
0
Drucken
4183
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Für den Teig
100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Packung Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
1 Packung Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
3 EL Milch
250 g Weizenmehl
3 gestr. TL Backpulver
Für den hellen Guß
Jetzt kaufen!100 g gesiebter Puderzucker
1 EL heißes Wasser
Für den dunklen Guß
Jetzt kaufen!100 g gesiebter Puderzucker
15 g Kakao
2 EL heißes Wasser
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Für den Teig Butter mit einem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren.

Schritt 2/7

Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Salz unterrühren, so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.

Schritt 3/7

Eier nach und nach unterühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute), schaumig schlagen.

Schritt 4/7

Puddingpulver mit Milch hinzufügen. Weizenmehl mit Backpulver mischen, sieben, eßlöffelweise auf mittlerer Stufe unterrühren.

Schritt 5/7

Mit 2 Eßlöffeln nicht zu große Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Ober-/Unterhitze: 180-200 °C (vorgeheizt) Heißluft: 150-170 °C (nicht vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt) Backzeit: etwa 20 Minuten.

Schritt 6/7

Für den hellen Guß Puderzuckerr mit heißem Wasser glattrühren, so dass eine dickflüssige Masse entsteht, die Hälfte der Amerikaner auf der Unterseite mit dem Guß bestreichen.

Schritt 7/7

Für den dunklen Guß Puderzucker mit Kakao mischen, sieben, mit heißem Wasser glattrühren, so daß eine dickflüssige Masse entsteht, die restlichen Amerikaner auf der Unterseite mit dem Guß bestreichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Papstar Schaschlikspieße / Holzspieße (1000 Stück) 20 cm, Durchmesser 3 mm, Naturholzspieße, einseitig spitz, flache Seite zum Greifen, für Partys/Grillfeste, verpackt in Folienbeutel #12667
VON AMAZON
10,83 €
Läuft ab in:
Bis zu 40€ Vorteil: ausgewählte NESCAFÉ Dolce Gusto Maschinen
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
44,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 15% reduziert: Stabilo Stifte
VON AMAZON
8,07 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages