Ananas-Chutney mit grünem Pfeffer
(1 Bewertung)
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388
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Zutaten
für 750 ml- 1
- 2
rote Chilischoten
- 2 EL
eingelegter, grüner Pfeffer
- 1 TL
- 200 g
Gelierzucker 2:1
- 1 Päckchen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Ananas schälen und in Stücke schneiden. Weißwein in einen Topf gießen und die Ananas zufügen.
Schritt 2/4
Chilischoten aufschlitzen, die Kernchen entfernen, Schoten abspülen und fein schneiden. Zusammen mit dem grünen Pfeffer und dem Salz zur Ananas geben.
Schritt 3/4
Im offenen Topf 10 Minuten leise köcheln lassen. Gelierzucker einrühren und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 4/4
Zitronensäure einrühren und heiß in Gläser füllen. Gut verschließen.
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