0

Ananas-Kokos-Ringe mit Schokoladensoße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ananas-Kokos-Ringe mit Schokoladensoße
0
Drucken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Beignets
2
3 EL
125 ml
trockener Weißwein
125 g
50 g
1
reife Ananas
400 ml
Für die Schokosauce
2 TL
100 g
200 ml
200 ml
Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
50 g
Außerdem
3 EL
Kokosraspel zum Bestreuen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker und dem Wein vermischen. Das Mehl mit den Kokosflocken mischen und unterziehen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben.

Schritt 2/3

Die Ananas gründlich schälen und mit einem Ananasausstecher den Strunk entfernen. Die Ananas in Scheiben schneiden, durch den Teig ziehen und in einem Topf mit heißem Öl goldgelb ausbacken. Mit einer Siebkelle herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schritt 3/3

Für die Schokosauce die Speisestärke mit 2 EL Milch verrühren. Die Schokolade grob hacken und mit der Milch, der Sahne und dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Die Stärke einrühren, anziehen lassen und vom Herd nehmen. Die Ananas-Kokos-Beignets mit Kokosraspeln bestreuen und mit der Schokosauce angerichtet servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Frigoverre 336200MA3021990 Behälter für Nahrungsmittel
VON AMAZON
12,00 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: Produkte von Kitchen Craft
VON AMAZON
9,28 €
Läuft ab in:
Bis zu 45% reduziert: Das Wasserkissen von Mediflow
VON AMAZON
Preis: 89,90 €
56,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages