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Ananas-Paella

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Ananas-Paella
311
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett8,4 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein6,7 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien311
1 Portion enthält
Brennwert311
Eiweiß/Protein/g6,7
Fett/g8,4
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g51
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
je 2 rote und grüne Paprikaschote
2
2 EL.
150 g
350 ml
1 Döschen
100 g
125 g
stückige Tomaten
Salz, Pfeffer
1 Prise
200 g
frische Ananas
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Zwiebeln pellen und würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
Schritt 2/3

2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Reis und Paprika darin kurz andünsten. Brühe mit den Safranfäden aufkochen. Brühe zum Reis geben und zugedeckt nach Anleitung garen. Erbsen und Tomaten die letzten 5 Minuten untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Schritt 3/3

Ananas in Stücke schneiden. Banane pellen und in Scheiben schneiden. Übriges Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Banane darin kurz anbraten und locker unter den Reis mischen. Ananas in die Pfanne geben, ebenfalls kurz anbraten und auf dem Reis anrichten. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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