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Ananaschutney

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ananaschutney
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser
1
200 g
6
1 EL
100 g
200 ml
süß-saure Chilisauce
250 ml
200 ml
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Schopf der Ananas abschneiden. Die Ananas gründlich schälen, längs vierteln, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden
Schritt 2/2
Alle Zutaten vermischen und in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen und offen bei geringer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Lorbeerblätter entfernen, das Chutney sofort randvoll in vorbereitete Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen und gut verschließen.

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