EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
16
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Ananas aus der Dose
- 2 EL Limettensaft
- 200 g Kokosnusscreme gesüßt, Dose
- 200 g Mascarpone
Zubereitung
1.
Fruchtfleisch abtropfen lassen, ca. 80 g davon abnehmen und dieses fein hacken, den Rest mit der Kokosnußcreme und dem Limettensaft pürieren. Mascarpone in eine Schüssel geben und die Ananascreme und die Ananasstückchen unterziehen. In das Gefriergerät geben und ca. 4 Stunden gefrieren, dabei zu Beginn immer wieder gut durch rühren. (Oder in der Eismaschine in ca. 25-30 Minuten fertig stellen.
2.
Zum Servieren mit dem Eisportionierer Kugeln abstechen
Ausgabe 02/24