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Ananasfondue

Ananasfondue
700
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Ananasscheiben
trockener Weißwein
400 g Greyerzer
200 g Emmentaler
Jetzt kaufen!4 TL Speisestärke
Currypulver
gemahlener weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Ananasscheiben abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen und mit Weißwein auf 300 ml ergänzen.

2

Speisestärke mir der Flüssigkeit anrühren und in einem Fonduetopf auf der Kochstelle zum Kochen bringen.

3

Nach und nach den Käse hinzufügen und unter ständigem, kräftigem Rühren köcheln lassen, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.

4

Diese Masse mit Curry und Pfeffer abschmecken. Das Fondue auf dem Rechaud weiterköcheln lassen. Als Beilage eignen sich Weißbrot, die in Stücke geschnittenen Ananasscheiben, Birnenspalten (mit Zitronensaft beträufelt) und Bananenscheiben.

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