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Ananasfondue

Ananasfondue
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
350 g Ananasscheibe
trockener Weißwein
400 g Greyerzer
200 g Emmentaler
Jetzt kaufen!4 TL Speisestärke
Curry
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Dosenfrüchte gut abtropfen lassen und den so gewonnenen Saft mit Wein auf 300 ml ergänzen. Beide    Käsesorten fein würfeln oder raspeln, Speisestärke mit der Flüssigkeit anrühren, in einem Fonduetopf auf der Kochstelle zum Kochen bringen. 

2

Nach und nach den Käse hinzufügen, unter ständigem, kräftigem Rühren köcheln lassen, bis eine völlig glatte Masse entsteht. Mit und abschmecken, dann das Fondue auf dem Rechaud weiterköcheln lassen. Dazu Weißbrot, die in Stücke geschnittenen Ananasscheiben, Birnenspalten (mit Zitronensaft beträufelt)  und Bananenscheiben reichen.

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