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Ananaskompott mit Baiserkruste

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Ananaskompott mit Baiserkruste
146
kcal
Brennwert

Ananaskompott mit Baiserkruste - Fruchtiges Kompott mit süßer Haube.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Brennwert146
Eiweiß/Protein/g3
Kohlenhydrate/g31
zugesetzter Zucker/g15
Ballaststoffe/g1,8
BE2,5
Harnsäure/mg28
Vitamin E/mg0,3
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,2
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg9
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg2,4
Vitamin C/mg27
Kalium/mg297
Kalzium/mg25
Magnesium/mg27
Eisen/mg0,8
Jod/μg2
Zink/mg0,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½
½
80 ml
2 EL
Honig (30 g)
3
1 Prise
3 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für das Kompott die halbe Ananas schälen, vierteln, Strunk herausschneiden und Fruchtfleisch klein würfeln. Zitronenhälfte auspressen. Apfelsaft mit Zitronensaft und Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen. Ananas zugeben, aufkochen, vom Herd nehmen, das Kompott in 4 kleine ofenfeste Förmchen füllen und auskühlen lassen.

Schritt 2/3

Inzwischen für den Baiser Eier trennen (Eigelbe anderweitig verwenden). Eiweiße mit 1 Prise Salz steifschlagen und Puder- zucker nach und nach einrieseln lassen. Eischnee locker auf dem Kompott verteilen und für etwa 5 Minuten unter den vorgeheizten Backofengrill stellen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/3

Leicht abkühlen lassen und dann servieren.

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