0

Ananaskompott mit Baiserkruste

Ananaskompott mit Baiserkruste

Ananaskompott mit Baiserkruste - Fruchtiges Kompott mit süßer Haube.

0
Drucken
146
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ Ananas
½ Zitrone
80 ml Apfelsaft
2 EL Honig (30 g)
3 Eiweiß
1 Prise Salz
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker (30 g)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für das Kompott die halbe Ananas schälen, vierteln, Strunk herausschneiden und Fruchtfleisch klein würfeln. Zitronenhälfte auspressen. Apfelsaft mit Zitronensaft und Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen. Ananas zugeben, aufkochen, vom Herd nehmen, das Kompott in 4 kleine ofenfeste Förmchen füllen und auskühlen lassen.

Schritt 2/3

Inzwischen für den Baiser Eier trennen (Eigelbe anderweitig verwenden). Eiweiße mit 1 Prise Salz steifschlagen und Puder- zucker nach und nach einrieseln lassen. Eischnee locker auf dem Kompott verteilen und für etwa 5 Minuten unter den vorgeheizten Backofengrill stellen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/3

Leicht abkühlen lassen und dann servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

FLOWEROOM Blickdichte Vorhänge mit Schlaufen für Schlafzimmer, 2 Stück.
VON AMAZON
27,19 €
Läuft ab in:
homgeek Measuring Cups & Messlöffel mit Meßlineal Set von 12, Edelstahl Messbecher Messlöffel Für Trockene und Flüssige Zutaten
VON AMAZON
18,89 €
Läuft ab in:
HFTEK 4-Fach Monitorarm - Tischhalterung für 4 Bildschirme von 15 – 27 Zoll mit VESA 75 / 100 (MP234C-N)
VON AMAZON
149,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages