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Anchovi-Vinaigrette

Anchovi-Vinaigrette
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion ergibt ca. 125 ml
6 spanische Anchovis in Olivenöl
2 TL Dijonsenf
2 EL Rotweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen80 ml natives Olivenöl extra vergine
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Anchovis, Senf und Essig im Mixer glatt pürieren. Bei laufendem Motor langsam das Olivenöl zugießen. Nach Geschmack mit Pfeffer würzen.

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