0

"Angel Cake" mit Schokolade und Schokolinsen

"Angel Cake" mit Schokolade und Schokolinsen
0
Drucken
25 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 23 cm Springform mit Rohrboden
8 Eiweiß
1 Prise Salz
2 TL Limettensaft
1 TL Backpulver
250 g Zucker
50 g Mehl
Jetzt kaufen!50 g Speisestärke
Pflanzenöl für die Form
200 g Zartbitterkuvertüre
50 ml Sahne
Schokolinse zum Verzieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Eiweiß und Salz steif schlagen. Saft und Backpulver dazugeben. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehl und Stärke mischen, auf den Eischnee sieben und vorsichtig unterheben. Den Boden der Backform fetten und den Teig in der Form verstreichen. Im vorgeheizten Backofen 35–40 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form heben.
Schritt 3/3
Die Kuvertüre klein schneiden, zusammen mit der Sahne in einem Topf erwärmen und dabei zu einem Kuchenguss verrühren. Den Kuchen mit dem Guss bepinseln und mit Schokolinsen verzieren. Dabei auch das Loch in der Mitte des Kuchens mit Schokolinsen füllen. Den Guss abkühlen und aushärten lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

IRIS, 2er-Set Unterbettboxen / Rollerboxen / Aufbewahrungsboxen
VON AMAZON
32,30 €
Läuft ab in:
Wancle Mini beweglicher Espresso-Hersteller-Maschine-Kaffeemaschine-Spielraum für Camping + 3 Farben-Silikon-Kasten
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Magnetisches Whiteboard Kühlschrank Magnettafel A3+ für Magnetic Fridge Wöchentliche Einkaufsliste,Menü Memo Erinnerung Täglich Notiz Planer,Kinder Graffiti Trocken abwischbar Flexible Magnet White Board Enthält 4 Marker und 1 Radierer
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages