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Angemachte Fischsauce

Angemachte Fischsauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Zucker
1 EL Obstessig oder 1,5 Tl Zitronensaft
Fischsauce jetzt bei Amazon kaufen2 EL Fischsauce
1 TL Sambal oelek
1 Knoblauchzehe
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Zubereitungsschritte

1

Den Zucker in dem Obstessig oder dem Zitronensaft auflösen. Mit 6 Eßlöffeln lauwarmen Wasser verdünnen und die Fischsauce sowie das Sambai Oelek zufügen. Den Knoblauch schälen, kleinhacken und unter die Sauce rühren.

Zusätzlicher Tipp

Paßt gut zu vietnamesischen Frühlingsrollen und manchen Fleisch- und Fischgerichten.

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