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Angeräucherte Datteln

wie im Orient

Angeräucherte Datteln
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt hier kaufen!400 g getrocknete Datteln
Sonstiges
Kugelgrill
Holzkohlebriketts
Apfelspan
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Zubereitungsschritte

1

Den Kugelgrill anheizen. Apfelspäne auf die Briketts legen. Die Datteln in eine eingeölte Grillschale legen, den Grill schließen und die Datteln bei 50-60°C so lange räuchern (ca. 40 Minuten), bis sie eine schöne Farbe angenommen haben. Die Datteln vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt Crostini mit Ziegencreme

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