0
Drucken
0

Anisgebäck

Anisgebäck
15 min
Zubereitung
50 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 200 °C (Gas 3) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl und Salz in eine große Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Öl, Bier und Anisette zugeben und verrühren, bis sich die Zutaten verbinden.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 3-4 Minuten zu einem glatten Teig kneten und in 16 Portionen teilen.
Zucker, Sesamsamen und Anissamen vermengen.

2

Samenmischung auf die Arbeitsfläche häufen und daraufjede Teigportion zu einem Kreis mit 15 cm Durchmesser ausrollen, sodass die Samen in die Unterseite gedrückt werden.
Mit den Samen nach oben auf das Backblech legen und 5-6 Minuten backen, bis der Boden kross ist. 40 Sekunden unter dem Grill im Abstand von 10 cm erhitzen, bis der Zucker karamellisiert und die Oberfläche goldbraun ist
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Hinweis: Statt Anissamen kann man 1/2 TL Fenchelsamen verwenden.

Top-Deals des Tages

Love-KANKEI® Pizzaschneider Edelstahl Pizzaroller Pizza Cutter, Spülmaschinenfest
VON AMAZON
6,71 €
Läuft ab in:
Fleischthermometer, TOPELEK 2 Stücke Grillthermometer Digitale Küchenthermometer Haushaltsthermometer Bratenthermometer Sofort Lesbar mit Langer Sonde, LCD-Bildschirm, Auto-off,Korrosionsschutz. Ideal für Braten, Grill, BBQ,Badewasser und Baby-Ernährung usw.
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
5.3 Clock "Smart, einfache und Silent LED Alarm w / Datum-Anzeige, Wiederholung Snooze und Sensor-Licht + Night Light
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages