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Anka-Früchte

Anka-Früchte
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

In der Küche: Zuerst wird die Schokoladensauce zubereitet:
Etwas Milch von der genannten Menge abnehmen, Puddingpulver
darin anrühren.

Schritt 2/4

Die restliche Milch aufkochen, Zucker
und Kakao mit dem Schneebesen unterschlagen, Puddingpulver
hinzuschütten, aufkochen lassen, beiseitestellen und einige
Minuten ziehen lassen.

Schritt 3/4

Dann beträufelt man die halbierten
Bananen und Williamsbirnen mit Edelkirschlikör und lässt sie fünf
Minuten ziehen.

Schritt 4/4

Am Tisch: Nacheinander beide Fruchtarten auf dem Rechaud
in Butter erhitzen, mit erwärmtem Whisky begießen, anzünden,
Zucker in die Flamme streuen und brennend auf das angerichtete
Vanilleeis geben. Dazu die Schokoladensauce reichen.

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