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Apfel-Blätterteig-Tarte

Rezeptautor: EAT SMARTER
Apfel-Blätterteig-Tarte
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Tarteform (24 cm Durchmesser)
225 g
Mehl zum Arbeiten
Butter für die Form
2
2 EL
2 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Blätterteig nebeneinanderliegend auftauen lassen.
Schritt 2/5
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/5
Die aufgetauten Teigblätter aufeinanderlegen und auf möglichst wenig Mehl in Tarteformgröße ausrollen. Die gefettete Form mit dem Teig auskleiden und dabei einen Rand formen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen. Die Apfelscheiben dachziegelartig auf dem Teig verteilen und die Tarte im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.
Video Tipp
Apfel in Spalten schneiden
Schritt 4/5
Zwischenzeitlich die Aprikosenkonfitüre in einem kleinen Topf erwärmen und durch ein Sieb streichen. Den fertigen Kuchen herausnehmen und noch warm mit der Konfitüre bestreichen.
Schritt 5/5
Nach Belieben warm oder ausgekühlt servieren.

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