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Apfel-Blätterteigschnitten

Apfel-Blätterteigschnitten
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
1 P. Blätterteig (TK, 6 Scheiben)
2 Äpfel
2 EL Zitronensaft
3 EL Aprikosenkonfitüre
Haselnüsse hier kaufen.50 g Haselnüsse
4 EL Cornflakes (Honig-Nuss-Geschmack)
2 EL Butter kalt
Jetzt kaufen!Puderzucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Blätterteigscheiben nebeneinander liegend auftauen lassen. Die Äpfel waschen, schälen, in quer in dünne Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen. Die Blätterteigscheiben halbieren, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas größer, rechteckig ausrollen. Mit einem Holzspießchen einen Rand anzeichnen und mit dem Messer vorsichtig einritzen (Achtung, nur einritzen, nicht durchschneiden!)

Schritt 2/3

Die so entstandenen Rechtecke in der Mitte dünn mit der Konfitüre bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, etwas Abstand halten! Die übrige Konfitüre unter die Apfelscheiben mischen und diese dachziegelartig auf die vorbereiteten Teigplatten legen.

Schritt 3/3

Die Haselnüsse grob hacken, die Cornflakes grob zerdrücken und beides über die Apfelscheiben streuen und Butterflöckchen darüber verteilen. Alles bei 220°C im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min backen, aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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