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Apfel-Cranberry-Crumble

Rezeptautor: EAT SMARTER
Apfel-Cranberry-Crumble
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25 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
weiche Butter für die Form
Zucker für die Form
200 g
2
2 EL
1 EL
1 EL
flüssiger Honig
50 g
50 g
gemahlene Mandeln geschält
75 g
75 g
150 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform ausbuttern und mit Zucker ausstreuen.
Schritt 2/4
Die Cranberries waschen und abtropfen lassen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln. Mit den Cranberries, dem Zitronensaft, dem Vanillezucker und dem Honig vermengen und in die Form füllen.
Schritt 3/4
Für die Crumble das Mehl mit den Mandeln und dem Zucker mischen. Die Butter in kleinen Stückchen zugeben und alles zwischen den Händen krümelig zerreiben, sodass Streusel entstehen. Über die Früchte streuen und im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Die Sahne cremig schlagen und zum Crumble servieren.

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