Apfel-Glaskuchen

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Apfel-Glaskuchen
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Health Score:
5,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Kalorien:
1244
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.244 kcal(59 %)
Protein22,86 g(23 %)
Fett64,15 g(55 %)
Kohlenhydrate151,32 g(101 %)
zugesetzter Zucker49,9 g(200 %)
Ballaststoffe4,94 g(16 %)
Vitamin A595,19 mg(74.399 %)
Vitamin D1,98 μg(10 %)
Vitamin E9,15 mg(76 %)
Vitamin B₁0,35 mg(35 %)
Vitamin B₂0,72 mg(65 %)
Niacin4,01 mg(33 %)
Vitamin B₆0,09 mg(6 %)
Folsäure49,54 μg(17 %)
Pantothensäure0,28 mg(5 %)
Biotin10,39 μg(23 %)
Vitamin B₁₂1,26 μg(42 %)
Vitamin C9,74 mg(10 %)
Kalium605,67 mg(15 %)
Calcium215,42 mg(22 %)
Magnesium46,28 mg(15 %)
Eisen4,42 mg(29 %)
Jod58,8 μg(29 %)
Zink0,62 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren33,93 g
Cholesterin303,13 mg
Autor dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckersaure SahneMandelkernZitronensaftButter

Zutaten

für
4
Zutaten
weiche Butter für die Gläser
weiche Brotbrösel für die Gläser
4
säuerliche Äpfel
2 EL
200 g
weiche Butter
1 Prise
200 g
4
150 g
1 TL
50 g
gemahlene Mandelkerne
400 g
Puderzucker zum Bestauben
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Gläser ausbuttern und mit Bröseln ausstreuen.
2.
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und die Viertel blättrig schneiden. Mit dem Zitronensaft vermengen.
3.
Für den Teig die Butter mit dem Salz schaumig rühren. Abwechselnd den Zucker und die Eier unterrühren. Die saure Sahne untermengen. Das mit dem Backpulver und den Mandeln vermischte Mehl zügig unterrühren, so dass ein geschmeidiger, streichfähiger Teig entsteht. Die Äpfel unterziehen und in die vorbereiteten Gläser füllen. Im Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe).
4.
Aus dem Ofen nehmen und gut verschlossen auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestauben.