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Apfel-Kartoffelpuffer-Auflauf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Apfel-Kartoffelpuffer-Auflauf
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790
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6
3-4 EL Öl
2-3 Äpfel
2
Fett für die Form
50 g
100 g
4
250 g
1 TL
4 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffelpuffer nach Packungsanweisung in Öl braten, heraus nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Äpfel abspülen, trockenreiben, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Mit dem Saft einer Orange begießen.

Video Tipp
Einen Apfel vierteln und entkernen
Schritt 2/3

Eine flache Auflaufform oder 4 Soufleeförmchen einfetten. Kartoffelpuffer in Stücke schneiden. Mit Äpfeln, Mandeln und abgespühten Rosinen locker vermischen und in die Auflaufform füllen.

Schritt 3/3

Eier, Schlagsahne und restlichen Orangensaft, Zimt und Zucker verrühren und über die Masse gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.

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