Er hilft bei Übelkeit, lindert Schmerzen und bekämpft Erkältungen: Ingwer gehört mit seinen über 20 erforschten Wirkstoffen in jede Hausapotheke. Und weil die scharfe Wurzel lecker zu Fleisch oder Suppen schmeckt, kann man sie auch perfekt als Gewürz einsetzen. EAT SMARTER verrät fünf Fakten über die Wirkung von Ingwer und zeigt Ihnen, welche Gerichte man mit Ingwer würzen kann.

Ingwer hilft gegen Bauchweh und schmeckt gut zu Fisch: Seit Jahrtausenden wird die Wurzelknolle als Heil- und Würzmittel eingesetzt. EAT SMARTER beantwortet die zehn wichtigsten Fragen über die fruchtig-scharfe Wurzel und verrät, warum Ingwer so gesund ist.

Wenn es draußen so richtig schön kalt ist, freut sich Cornelia Poletto auf eine heiße, wärmende Suppe zu Hause. Gut soll sie schmecken – und etwas Farbe in den tristen Mix aus Grautönen bringen. Perfekt dafür geeignet ist die Möhren-Ingwer-Suppe! Sie ist besonders cremig und aromatisch und steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Natürlich punktet das Süppchen auch mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin A.