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Apfel-Pie

Apfel-Pie
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1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Portionen
Für den Teig
300 g
1 Prise
100 g
150 g
2
Mehl zum Ausrollen
Für die Füllung
800 g
3 TL
5 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mehl mit Salz und Zucker vermischen. Butter würfeln und mit den Eiern dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten, Bei Bedarf etwas Mehl oder Milch unterkneten. Teig in 2 Teile teilen und beide Teile ausrollen. Eine Pieform (oder auch Glasform) von 26 cm Durchmesser einfetten und mit einer Teighälfte auslegen.

Schritt 2/2

Äpfel waschen, schälen, halbieren, entkernen und in Achtel schneiden. Apfelstücke mit Zucker und Zimt mischen und auf den Teig geben. Die andere ausgerollte Teighälfte auf die Äpfel legen. Oberen Teigrand mit dem unteren Teigrand gut zusammendrücken. Bei 180° in 40 Min. fertigbacken, anschließend mit Zucker bestreuen und lauwarm servieren.

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