Apfel-Preiselbeer-Chutney
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Health Score:
6,6 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
333
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 333 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 77 g | (51 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 39 g | (156 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7 g | (23 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 13,5 μg | (23 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 27 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 16,7 μg | (37 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 39 mg | (41 %) | ||
| Kalium | 541 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 69 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 32 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
| Harnsäure | 51 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 73 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 150 g Gemüsezwiebel (0 Gemüsezwiebeln)
- 2 EL Rohzucker
- Salz
- Pfeffer
- Apfel-Preiselbeer-Chutney
- 200 g Äpfel (1 Apfel)
- 150 ml Apfelessig
- 2 EL Preiselbeeren aus dem Glas
Produktempfehlung
Das Chutney passt mit frischem Baguette zu Frikadellen, Kurzge-bratenem oder auch zu Käse.
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Gemüsezwiebel und Apfel schälen, fein würfeln.
2.
Für das Apfel-Preiselbeer-Chutney die Apfelwürfel, die Zwiebelwürfel, Apfelessig, 2 Esslöffel Zucker und Preiselbeeren mischen.
3.
Ca. 20 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
In Schraub- oder Weckgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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