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Apfel-Rosinen-Kuchen

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Apfel-Rosinen-Kuchen
216
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h
Fertig
Nährwerte
Fett5,3 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein3,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien216
1 Stücke enthält
Brennwert216
Eiweiß/Protein/g3,3
Fett/g5,3
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g38
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stücke
Für den Hefeteig
500 g
1 Päckchen
75 g
1 Prise
225 ml
lauwarme Milch
100 g
zerlassene, abgekühlte Butter
Außerdem
2 kg
säuerliche Äpfel
1
Zitrone (Saft)
50 g
2 Päckchen
500 ml
klarer Apfelsaft
Zucker nach Anleitung
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Zucker, Salz, Milch und Butter zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30-40 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig sichtbar vergrößert hat.

Schritt 2/3

Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Den Teig auf einem gut gefetteten Backblech ausrollen. Mit den Apfelspalten dicht an dicht belegen. Rosinen darauf streuen. 10-15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 20-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Video Tipp
Einen Apfel vierteln und entkernen
Video Tipp
Apfel in Spalten schneiden
Schritt 3/3

Tortengusspulver mit Apfelsaft und Zucker nach Anleitung zubereiten. Den Guss auf den Äpfeln verteilen. Fest werden lassen.

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