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Apfel-Rosmaringelee

Apfel-Rosmaringelee
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser Gläser à 250 ml
1 l Apfelsaft
1 kg Gelierzucker
4 EL Zitronensaft
2 TL Rosmarinnadel
4 cl Calvados
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Saft mit Gelierzucker in einem Topf bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronensaft und Calvados einrühren, den Topf vom Herd nehmen; sofort in die heiß ausgespülten Gläser füllen.

Schritt 2/2

In jedes Glas einige Rosmarinnadeln geben. Die Gläser fest verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen. Während des Abkühlens die Gläser mehrfach wenden, damit sich die Nadeln gut verteilen.

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