Milch in einem kleinen Topf erwärmen, Hirseflocken einrühren und einmal aufkochen. Unter ständigem Rühren 1–2 Minuten kochen lassen.
2.
Den Apfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3.
Apfelstücke zum Brei geben, Topf vom Herd nehmen und den Saft unterrühren. Nach Belieben den Brei mit einem Stabmixer fein pürieren und – falls er zu dick ist – mit wenig Wasser verdünnen.
Nährwerte
1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Sanddorn schmeckt zwar etwas herb, ist aber ein Knüller, wenn es um die zellschützenden Vitamine A und C geht. Die Hirse stärkt mit viel Eisen ebenfalls die Abwehrkräfte.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Achten Sie beim Einkauf darauf, dass der Sanddornsaft nicht mit Honig gesüßt wurde – er ist im ersten Lebensjahr noch ungeeignet für Babys.
Ausgabe 02/24
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