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Apfel-Zwiebel-Rösti

Apfel-Zwiebel-Rösti
260
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Zwiebel (vorbereitet)
400 g festkochende Kartoffeln (vorbereitet)
125 g Äpfel (vorbereitet)
1 EL Majoran gerebelt
Muskat, Pfeffer und wenig Salz
1 EL Pflanzenöl
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und anschließend trockentupfen. Den Apfel schälen und vierteln, dann entkernen. Kartoffeln und Apfel grob raspeln.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Die Zwiebelwürfel untermischen, mit Majoran, Muskat, Pfeffer und wenig Salz würzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und dann die Masse von beiden Seiten 12-15 Minuten goldgelb braten.

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