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Apfel-Zwiebel-Salat

Apfel-Zwiebel-Salat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 säuerliche Äpfel
1 Zwiebel
2 TL Zitronensaft
1 EL Weinessig
3 EL Pflanzenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, Kerne entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Zwiebel enthäuten und in feine Röllchen schneiden.

2

Apfelspalten und Zwiebelröllchen mit dem Zitronensaft übergießen.

3

Für die Sauce den Weinessig, das Öl, das Salz, den Pfeffer und den Zucker miteinander vermischen und über den Salat geben.

Zusätzlicher Tipp

Passt gut zu gebratenem Fisch.

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