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Apfelcreme mit Mandelsprossen

Apfelcreme mit Mandelsprossen
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL gekeimte Mandeln
70 g Sahne
2 kleine säuerliche Äpfel (150 g)
1 große Banane
3 EL Birnendicksaft
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Zubereitungsschritte

1

Die etwa 2-3 Tage gekeimten Mandeln grobhacken. Die Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

2

Die Äpfel entkernen, in große Stücke schneiden und mit der Banane im Elektrohacker pürieren. Den Birnendicksaft darunterrühren. Die Schlagsahne unter das Obstmus heben. 

3

Die Creme in zwei Dessertschalen füllen und mit den Mandeln bestreuen. Möglichst bald servieren. 

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