Apfelgelee mit Thymian

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Apfelgelee mit Thymian
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Health Score:
3,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
3392
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 kg enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien3.392 kcal(162 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate832 g(555 %)
zugesetzter Zucker749 g(2.996 %)
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,8 mg(32 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,4 mg(20 %)
Vitamin B₆0,7 mg(50 %)
Folsäure60 μg(20 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin7,5 μg(17 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C11 mg(12 %)
Kalium892 mg(22 %)
Calcium75 mg(8 %)
Magnesium32 mg(11 %)
Eisen5,1 mg(34 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure99 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt828 g

Zutaten

für
2
Zutaten
1 ½ l Apfelsaft
1 ½ kg Gelierzucker
5 Zweige Thymian
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelsaftThymian

Zubereitungsschritte

1.
Einige Schraubgläser in heißem Wasser ausspülen, auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen.
2.
Den Apfelsaft mit dem Gelierzucker zum Kochen bringen. Die Thymianblättchen von den Zweigen abzupfen und zugeben.
3.
Die Kochdauer nach Packungsanweisung auf dem Gelierzucker befolgen. Gelierprobe machen: 1 EL Gelee auf einen Teller geben und Festigkeit prüfen. Wenn der Gelierpunkt erreicht ist, die Schraubgläser umdrehen, die abgetropften Früchte auf die Gläser verteilen, mit Hilfe eines Metallmessbechers oder eines Schöpflöffels das sehr heiße Gelee ins Glas füllen, Rand säubern, sofort verschließen und auf den Verschluss stellen (zum Vakuum ziehen). So verfahren, bis das ganze Gelee abgefüllt ist. Nach ca. 5 Minuten können die Gläser wieder umgedreht werden
 
Hallo, im Rezept sind keine Mengenangaben über das Obst. Gehe von Äpfeln aus, aber es steht nicht dabei wieviel und nicht ob sie gekocht oder roh in das Gelee kommen. Vlt. kann man das ergänzen.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo schoferle, das Gelee wird mit Apfelsaft zubereitet. Viele Grüße von EAT SMARTER!