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Apfelgratin

Apfelgratin
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193
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Portionen
750 g
säuerlicher Äpfel
Saft einer Zitronen
2 EL
2 EL
125 ml
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in feine Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Apfel in Spalten schneiden
Schritt 2/4
Eine Tarteform (28 cm Ø) mit etwas Butter ausstreichen. Die Äpfel schuppenförmig einlegen.
Schritt 3/4
Restliche Butter erwärmen und auf die Äpfel pinseln. Mit 1 EL Zimt und Zucker bestreuen.
Schritt 4/4
Apfelsaft angießen und den Apfelgratin im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C, Gasherd: Stufe 3) 30 Minuten backen. Restlichen Zimt und Zucker überstreuen.

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