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Apfelgrütze

Rezeptautor: EAT SMARTER
Apfelgrütze
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20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 TL
100 ml
trockener Weißwein oder 100 ml Apfelsaft
2 EL
2
100 ml
2 EL
1
Zitrone Saft
2 Stängel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Stärke mit dem Wein und dem Vanillezucker anrühren.
Schritt 2/3
Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel würfeln. Mit dem Apfelsaft, dem Honig und dem Zitronensaft aufkochen lassen. Die angerührte Stärke unter Rühren zu den Äpfeln geben und gut untermischen. Unter weiterem Rühren leicht dicklich binden lassen, dann von der Hitze nehmen. Den Waldmeister abbrausen, trocken tupfen, die Blätter abzupfen und klein schneiden. Unter die Grütze mischen und auf Dessertschälchen verteilen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 3/3
Nach Belieben Schlagsahne dazu servieren.

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