Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Apfelkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Apfelkuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
1
Springform 26 cm ⌀
Für den Teig
200 g
1 TL
50 g
1
125 g
kalte Butter kleingeschnitten
Für den Belag
1 kg
Saft einer Zitronen
4 cl
Orangenlikör Grand Marnier
6
80 g
80 g
1 TL
Außerdem
4 EL
Butter für die Form
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Alle Zutaten für den Teig rasch miteinander verkneten, zur Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
Schritt 2/7

Dann den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, die gebutterte Form damit auslegen und den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 3/7
Äpfel schälen, achteln, entkernen, mit Zitronensaft und 2 EL Likör beträufeln. Eier trennen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 4/7
Eigelbe mit 2 EL warmem Wasser aufschlagen.
Schritt 5/7
Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 6/7
Eigelbe mit Mehl und Backpulver vermischen, dann den Eischnee vorsichtig mit restlichem Likör unterheben.
Schritt 7/7
Die Hälfte der Soufflé-Masse auf den Teig geben, Äpfel darauf verteilen, dann die restliche Masse auffüllen und glatt streichen. Mit Mandeln bestreut bei 180 ° (Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Umi. Essentials Certipur Memory Foam Mattress
VON AMAZON
339,99 €
Läuft ab in:
Iris Tischschubladenbox mit 4 Schubladen mit 4 Schübeelement ohne Rollen
VON AMAZON
Preis: 29,10 €
24,73 €
Läuft ab in:
Iris Tischschubladenbox mit 4 Schubladen mit 4 Schübeelement ohne Rollen
VON AMAZON
Preis: 29,10 €
24,73 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages