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Apfelkuchen

Apfelkuchen
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1 h 5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
250 g Mehl
150 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 säuerliche Äpfel ca. 500 g
3 EL Zucker
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
Heidelbeere zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Weiche Butter mit Salz und Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren und Mehl mit Backpulver einrühren.
Schritt 2/5
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Schritt 3/5
Ca. 2/3 Teig in eine gefettete Form füllen, die Äpfel darauf verteilen, mit Zucker bestreuen, übrigen Teig aufgeben und glatt streichen.
Schritt 4/5
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 45 Min. backen.
Schritt 5/5
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Heidelbeeren garniert servieren.

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