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Apfelkuchen vom Blech

Apfelkuchen vom Blech

Apfelkuchen vom Blech - Einfach, aber unschlagbar gut – so lautet das Motto bei diesem Klassiker.

202
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stücke
6 Äpfel
3 EL Zitronensaft
200 g Margarine (zimmerwarm)
240 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
400 g Mehl
2 TL Backpulver
120 ml Milch (1,5 % Fett)
4 EL Honig (60 g)
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft mischen.

2

Margarine schaumig rühren, abwechselnd insgesamt 200 g Zucker und Eier unterrühren. 1 Prise Salz zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch nach und nach unterrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.

3

Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Apfelspalten dachziegelartig darauf verteilen und leicht andrücken.

4

Honig in einem Topf erwärmen und Apfelspalten damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) in 45–50 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe). Auskühlen lassen.

5

Restlichen Zucker und Zimt mischen und Kuchen vor dem Servieren damit bestäuben.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo ChrissieM62, eine praktische Umrechnungstabelle für verschiedene Backformgrößen finden Sie zum Beispiel hier: http://www.rezeptschachtel.de/rezepte_umrechnen_backformen.html. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
FRAGE: Möchte diesen Kuchen in einer 26er Springform backen - kann ich die gleiche Menge nehmen (soll schön hoch werden) oder besser 1/3 abziehen??? Eile tut Not - will morgen backen 😉! Danke für Eure Antworten.
 
einfach aber leggaaaaaaaaaaaaa

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